機関車トーマス


by bostont
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大根の漬物

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久しぶりのお休み・・・
お天気はいいので紅葉を見にいきたいところなのだが
この秋初の大根の酢漬けにガンバルことにした。
まず、今朝畑から大きめの大根を抜いてきた。
水で洗い皮をむいで重さを量る。

   材料    大根  5kg.
          塩   ⒈・5合
          重石  15kg.

適当に塩をばらまいて重石をおいた。
このままで約1週間から10日ほど経つと水が上がってくるはず。

次に、水が上がってきたら塩水を全部捨てて、
大根を水で洗い水をタオルでふき取り、もう一度
漬け込む。

   材料    酢    1・5合
          砂糖   500グラム
          重石   15kg.

重石は15キログラムに決めることはないけれど
早く漬けたい時は重石が重いほうが良いと思う。
漬け込んでから10日ほど経つたら酢が大根を
かぶってくるので食べられるよ。

出来上がってからは重石は軽くすると
大根がペチャンコにひちゃげなくて良いです。

もっとたくさんの大根があったら10kg.を漬けると
水上がりが早くて楽にできると思うよ。
もちろん10キロを漬ける時には他の塩、砂糖、酢も2倍にすることよね。

こんどは大根の1本位を漬けたいのですが。。。
コツをおしえてください。


           


          

    
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# by bostont | 2005-11-18 13:24

ペイント

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ペイントって、難しい!
自由にマウスが動いてくれない!!
くやしいけど、がんばった。
めずらしくPC教室でお勉強したことのおさらいでした。
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# by bostont | 2005-11-12 21:58

ないしょ!

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仲良しきょうだい
TAIKI&KENTOです。
生後2ヶ月になりました。人間らしくなったでしょ>
お兄ちゃんは、大好きな機関車トーマスの
お話を聞かせてくれているのよ。
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# by bostont | 2005-11-12 21:02

健人

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はじめまして
健人です 8月16日に生まれました。
3620グラムもあり、ママはずいぶん苦労したようです。
ちょうど分娩台で今にも生まれようとしている時に
地震があっておおゆれにゆれたそうなんです。
ぼくは地震には負けない自信が付いたもんね。
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# by bostont | 2005-11-12 20:50

チェリーセージ 2

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5月に初めて咲いたチェリーセージなんだけどわき芽がぐ~んと
伸びて、葉が茂り2本の枝からかわいい花を,
またも、つけてくれた。ありがとう。
ガンバッテ・・・あと一週間咲いててほしいです。
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# by bostont | 2005-07-17 10:55

胡蝶蘭の植え替え

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7月14日 今年も楽しませてくれた二鉢の胡蝶蘭を
いつ切り花にしたらいいかと、気になっていたところ
一番先のまだ咲いていない蕾が、枯れかかったので
思い切って枝を切り、花瓶に活けた。

そうして鉢から根を抜いて、古い水苔を取り除いた。
長い茎と、大きな花と葉をささえていた白い根。

新しい水苔に植え替えた。
来年も花を咲かせてくれるよう願っている。
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# by bostont | 2005-07-15 22:42
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3年前に妹からもらったオーシャンブルーが今年も、やっと咲き始めました。

去年はつるがよく伸びて、空調機の網にからんだり、とひにまきついたり
しながら2階の窓まで届き、かたづけにてこづりました。
そこで今年はつるの先を切ってみたところ
葉は大きくなり、よく茂ってきたが、花数が少ないように思われるので
どうしたらいいものか?と考えています。

妙案お待ちしてます。

「かわらなでしこ」なんですよね!
1ヶ月まえに藤戸寺で見かけてからまた会えたんですよ。
なんて今年は運のいいこと!
あのかわいい、かれんなピンク色、
草むらのなかで小さくなっていたので、そっと持ち帰りました。(^^♪
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# by bostont | 2005-07-10 18:08

マイ畑

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なすが虫にやられてかわいそうでしょう!

カボチャは、ぼつぼつ大きくなりながら色も濃くなっています。
葉は、この雨のおかげでグングン伸びて、花芽もついています。
よ~く見ると、それは雄花のようで、残念。
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# by bostont | 2005-07-10 18:05

パノラマチボリ

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パソコン教室の帰りに、倉敷駅から撮ったチボリ公園なんです。
写真4枚をつないだんですよ。きれいですねぇ・・・
    XPはすごい・
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# by bostont | 2005-07-01 18:53

4年連続咲きました

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      枝ぶりも、花のつきもイビツですが        
      とてもかわいいです。  
      来年まで大事に守ってあげたいです。
      水かげん、肥料、加温、など花たちの
      訴えがよく分かるといいなぁ~。
        
         

     
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# by bostont | 2005-06-29 15:59